关于征求《食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠》等三项食品安全国家标准意见的函

时间:2020-10-12 14:00:26     浏览:810 

关于征求《食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠》等三项食品安全国家标准意见的函

各有关单位、各位专家:

 

根据《国家卫生健康委办公厅关于印发2019年度食品安全国家标准立项计划的通知》,《食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠》(GB 28303-2012修订)、《食品安全国家标准 食品添加剂β-胡萝卜素》(GB 8821-2011修订)、《食品安全国家标准 食品营养强化剂 维生素K2(发酵法)》(制定)三项标准被列入2019年度食品安全国家标准制修订计划,项目承担单位为中国食品添加剂和配料协会。

 

按照食品安全国家标准的工作程序,标准起草工作组在研究了相关标准技术资料、行业调研、样品检测、数据分析等工作的基础上,提出了标准征求意见稿。为使标准更加科学、合理、适用,现将标准征求意见稿发送给各相关单位及有关专家,广泛听取意见,请在认真研究的基础上,提出修改意见及建议并填写“标准征求意见反馈表”(见附件3)。请于2020年9月25日前将对标准的意见及建议以邮件或传真方式返回,标准起草工作组将根据所收集的合理建议对标准进行修改。

 

附件1、食品安全国家标准食品添加剂β-胡萝卜素(征求意见稿)

本标准代替GB 8821—2011《食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素》。

本标准与GB 8821—2011相比,主要变化如下:

——修改了范围中的起始原料;

——修改了感官要求中的色泽项目要求;

——删除了理化指标中的澄清度试验、熔点、重金属(以Pb计)三项指标;

——增加了铅(Pb)的指标要求;

——增加了商品化产品的描述。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
——GB 8821—1988;
——GB 8821—2010;

——GB 8821—2011。

 

 

附件2、食品安全国家标准食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉征求意见稿)

本标准代替GB 28303—2012《食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠》。

本标准与GB 28303—2012相比,主要变化如下:

——修改了范围表述;

——修改了辛烯基琥珀酸基团、二氧化硫残留量的检验方法;

——增加了干燥减量的指标要求。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
——GB 28303—2012。

 

 

附件3、食品安全国家标准食品营养强化剂维生素K2(发酵法)(征求意见稿)

 

 

附:检验方法

 

1. 安全提示

 

本标准试验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,按相关规定操作,操作时需小心谨慎。若溅到皮肤上应立即用水冲洗,严重者应立即治疗。在使用易燃品时,严禁使用明火加热。

 

2. 一般规定

 

本标准所用试剂和水在未注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T 6682规定的一级水。试验中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品在未注明其他要求时,均按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。

 

3. 鉴别试验

 

按含量测定项下方法进行高效液相色谱分析,试样与维生素K2标准品的保留时间进行对照。试样色谱图的主峰应与标准品主峰保留时间一致。