Kerry发布Botanicals Collection Zero系列植物提取物

Kerry正式发布了Botanicals Collection Zero，这是一系列清洁标签植物提取物，不含乙醇，专为低酒精和无酒精饮料市场设计，包括15种标准化产品和35种其他产品。借助Kerry的通过Botanicals Collection Zero，饮料生产商可以制造出具有杜松子酒，朗姆酒，可可，生姜等风味的高品质低酒精饮料和无酒精饮料，可以帮助那些希望减少饮酒量的人提供优质的饮酒体验。

Kerry Botanicals Collection Zero系列具有许多优点，包括完全可追溯，清洁标签，清真认证，犹太洁食，最重要的是不含乙醇，也不含任何替代溶剂。该产品组合可使制造商将酒精含量维持在低水平或为零，与其他无乙醇技术相比，Botanicals Collection Zero系列更稳定，无雾，无沉淀，植物风味，口感更新鲜。

此外，Kerry在天然提取方面的专业知识和经验可培养出创新的“融合馏出物”，将天然植物（叶子，花朵和种子）混合在一起，然后在缓慢熟化后运行馏出物来增强口味。这样就可以定制提取物或混合物，以适应特定的本地和区域口味的要求。

Botanicals Collection Zero系列包含45种以上的单一馏出物和5种融合馏出物，可以进行混合和定制以适合特定市场。植物风味来源包括杜松，生姜，玫瑰花，洋甘菊，柠檬，薄荷，橙子，蒲公英，可乐果，大黄，牛蒡，接骨木花，红茶，可可，孜然，茴香，姜黄和肉桂等。