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丁钢强
中国疾病预防控制中心营养与健康所所长 -
蔡英杰
日本东京大学农学博士。现任台湾阳明大学生化暨分子生物研究所教授、亚洲乳酸菌协会会长 -
王林元
北京中医药大学教授 -
郭长江
医学博士，博士生导师，天津卫生学环境医学研究所研究员、中国营养学会常务理事 -
刘天鹏
中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长 -
朱宝利
中国科学院微生物研究所研究员, 中国科学院大学医学院教授，博士生导师，国家973项目首席科学家，国际100K食源性病原基 -
何丽
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所科技处处长、研究院硕士生导师 -
张片红
中国营养学会临床营养分会委员；浙江省营养学会副秘书长，兼临床营养专业委员会主任委员 -
朱蓓薇
中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任 -
杨勤兵
中日友好医院营养科副主任 -
潘苏华
教授，硕导，食品质量与安全专业负责人、食品工艺与质量教研室主任，南京中医药大学药学院无锡山禾健康产品研究室主任 -
何国庆
浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授、博士生导师等
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