知料网-营养健康食品原料检索平台

杜邦发布Danisco Bonlacta乳糖酶

时间:2020-07-13 11:22:56     浏览:539 

杜邦发布Danisco Bonlacta乳糖酶

杜邦推出了新的乳糖酶解决方案,专为无乳糖乳制品开发,可根据糖和纤维含量定制。该成分具有独特的耐高温加工能力,可提供快速的乳糖水解作用,在高温度下在十分钟内达到无乳糖状态,是一款适用高温短时(HTST)应用的乳糖酶。