Epogeet开发低热量的替代脂肪技术

Epogee公司推出了一种低热量的替代脂肪技术EPG，由不含转基因成分的植物油制成。它可以在每单位脂肪替代量中将脂肪中的卡路里减少92％，总卡路里减少45％，而不会影响口味或质地，并且无需添加其他糖或甜味剂。作为一种替代脂肪，EPG可以用于各类食品应用来降低热量。