杜邦在中国推出一系列益生菌新品

杜邦营养与生物科技于宣布推出最新系列乳制品菌种与益生菌配方，为酸奶生产商提供新的解决方案，这些新菌种能赋予更快的发酵速度、更高的益生菌活菌数，同时保持消费者喜欢的温和口感与质构。

新菌种有：

YO-MIX® PRIME

YO-MIX® PRIME菌种使生产商能为消费者打造特别温和的口感、以及优质的奶油质构。该菌种还有助于减少加糖量、保持高益生菌活菌数。它还有助于生产商降低蛋白添加量、节约配方成本。

YO-MIX® FAST 1.0

YO-MIX® FAST 1.0菌种能够快速发酵，提供稠厚而光滑的质构，适应不同酸奶配方和工艺。

DuPont™ Danisco® LPC 800

DuPont™ Danisco® LPC 800菌种可以使清爽型发酵乳饮料直至货架期末的酸度不会过高、并保持高乳酸菌活菌数，是低糖配方的理想选择。

HOWARU® Bifido

HOWARU® Bifido益生菌与YO-MIX®菌种合用，能为含有更高剂量益生菌的优质益生菌酸奶创造新机会。