葱属植物功能性成分免疫调节作用研究进展
2020-06-29
百合科葱属植物种质资源丰富、品种繁多，主要分布在北温带、热带和亚热带，多用作蔬菜及调味品，常见的有大葱、韭、蒜、洋葱、沙葱等。葱属植物中含有挥发油、多糖类、黄酮类、蛋白质、酚类等成分，具有抗氧化、抗菌、降压、降脂、抗肿瘤、免疫调节等作用。免疫是机体自我保护的行为，适当的免疫反应能够清除病原体，对机体...
三氯蔗糖在保健品市场的发展分析
本文从保健品市场发展、低糖/无糖市场产品发展以及三氯蔗糖在低糖保健品产业的发展三方面由浅入深的阐述了三氯蔗糖的未来发展前...2020-06-12
灵芝琼脂固体菌种超声均质效果及液体发酵研究
[目的] 考察灵芝琼脂固体菌种超声波破碎均质效果及其液体发酵多糖和生物量，建立一种灵芝液体发酵菌种制备新方法及其适合的发酵...2020-06-08
咀嚼性软胶囊技术
为了将软件囊的优势特点应用于食品，解决软胶囊剂型与食品特性的本质冲突，自主研发并申请了咀嚼性软胶囊专利技术。本文将对比咀...2020-06-08
国内外富硒产品应用与开发现状
硒是人体必需的微量元素，硒对于人体健康的作用十分广泛，全球各国对硒在健康方面的作用均有相应的研究。但全球硒资源相对匮乏，...2020-06-08
真正的纳豆激酶NSK-SD
日本学者须见洋行博士是世界上第一个发现纳豆激酶具有溶解血栓功能的人，他在进行血栓溶解相关研究时，将纳豆发酵过程中形成的纳...2020-06-05
婴幼儿营养米粉的研究与生产现状
婴幼儿在断奶期或在生长发育的过程中由于各种原因导致母乳摄入不足时，母乳的营养成分已经不能完全满足婴幼儿生长的需要，此时婴...2020-06-05
婴幼儿不同月龄肠道微生物差异及相关疾病预防/治疗研究进展...
肠道微生物与机体健康息息相关，婴幼儿肠道微生物是一个动态的体系，从胎儿期到36个月会受到不同因素的影响。越来越多的研究表明...2020-06-05
血小板聚集与心血管疾病
检测血小板的活性，有利于心血管疾病血栓栓塞事件的早期预防。也为临床合理的应用抗血小板药物提供理论依据。抗血小板治疗是防治...2020-06-05
新型酵母小肽研究
目前市场上各类活性小肽需求与日俱增，具有吸收快﹑提高免疫力等多种功效。而酵母氨基酸种类全面﹑蛋白酶系丰富﹑蛋白含量高，也...2020-06-05

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